KVÄLLSMENY SOMMAR


OST & CHARK 99:-

Ost och chark från när och fjärran serveras med marmelad,

 oliver, pickles och stekt surdegsbröd 

BRISLING 95:-

Fangst Brisling, surdegsbröd, majonnäs, persilja och citron 

 

RÅRAKA 95:-

Krispig råraka, rödlök, crème fraiche, tångrom och dill 

— 

BAO BUNS 59:-/st

Vår version av den populära östasiatiska rätten Bao buns.

Gravad lax, syrad rödkål, morot, citroncréme och örter
serveras i en ångad bun.

Beställ en som förrätt eller 2-3 st för en huvudrätt

 

KROGENS RÄKSMÖRGÅS 139:-

Surdegsbröd, handskalade räkor, ekologiska ägg, krogens majonnäs, 

grönsaker och dillolja

 

SMASHED STRUTS 169:-

Smashed strutsburgare från Lädja serveras på bröd med ost, lök, picklad chili, sallad och svartpepparcréme. 

Med pommes stripes och dip

 

SOMRIG SALLAD 99:-

En somrig sallad med rostade kikärtor, morot, sockerärter, picklad kålrabbi, solrosfrön och citroncréme.

 Serveras på en bädd av säsongens grönt

 

Lägg till rökt majskyckling från Tingsryd för 59:-

 

SOTAD BROCCOLI 129:-

Sotad svensk broccoli serveras med morotspuré, smörstekta småländska skogschampinjoner, 

inlagd rödlök och morotscrudité

PASTA A LIMONE 129:-

Pasta tagliatelle, lök, vitlök, citron, persilja, vin, parmesan 

__ 

RABARBER 89:-

Inkokt rabarber med maräng, citruscréme och råhyvlad rabarber