OST & CHARK 99:-
Ost och chark från när och fjärran serveras med marmelad,
oliver, pickles och stekt surdegsbröd
BRISLING 95:-
Fangst Brisling, surdegsbröd, majonnäs, persilja och citron
RÅRAKA 95:-
Krispig råraka, rödlök, crème fraiche, tångrom och dill
—
BAO BUNS 59:-/st
Vår version av den populära östasiatiska rätten Bao buns.
Gravad lax, syrad rödkål, morot, citroncréme och örter
serveras i en ångad bun.
Beställ en som förrätt eller 2-3 st för en huvudrätt
KROGENS RÄKSMÖRGÅS 139:-
Surdegsbröd, handskalade räkor, ekologiska ägg, krogens majonnäs,
grönsaker och dillolja
SMASHED STRUTS 169:-
Smashed strutsburgare från Lädja serveras på bröd med ost, lök, picklad chili, sallad och svartpepparcréme.
Med pommes stripes och dip
SOMRIG SALLAD 99:-
En somrig sallad med rostade kikärtor, morot, sockerärter, picklad kålrabbi, solrosfrön och citroncréme.
Serveras på en bädd av säsongens grönt
Lägg till rökt majskyckling från Tingsryd för 59:-
SOTAD BROCCOLI 129:-
Sotad svensk broccoli serveras med morotspuré, smörstekta småländska skogschampinjoner,
inlagd rödlök och morotscrudité
PASTA A LIMONE 129:-
Pasta tagliatelle, lök, vitlök, citron, persilja, vin, parmesan
__
RABARBER 89:-
Inkokt rabarber med maräng, citruscréme och råhyvlad rabarberCopyright © 2021