LITE MINDRE
CHIPS 30:-
Saltade chips från Bjärehalvön
MARINERADE OLIVER 40:-
Örtmarinerade grekiska oliver
PICKLADE GRÖNSAKER 40:-
Säsongens picklade grönsaker
3X ÅKE 69:-
Ölkorv, vildsvinsölkorv och älgölkorv från Åkes i Tingsryd
-
LITE MITTEMELLAN
EN LITEN VARM MACKA 99:-
Hembakt stekt focaccia serveras med en svamp- och ädeloströra samt picklade betor.
Toppas med riven parmesan och persilja
FRITERAD ZUCCHINI 89:-
Friterad majspanerad zucchini serveras med en fräsch yoghurtsås
och örter
OST OCH CHARK 129:-
Svensk lufttorkad skinka, rökt hjortkorv & rökt bog från Småland, lagrad päroncognac,
bränd manchego, marmelad, cornichons och fröknäcke.
-
LITE MER
RÄKSMÖRGÅS 149:-
Surdegsbröd, handskalade räkor, ekologiska ägg, Krogens majonnäs,
grönsaker och dillolja.
FLANKSTEK 209:-
Svensk flankstek serveras med rotfruktspuré, rostad kulpotatis,
syrad fänkål, rödvinssky, rotfruktchips och örter
KROGENS SMASHED BURGER 239:-
Smashed burgare på svenskt nötkött serveras i bröd med krispsallad, inlagd fänkål,
tomatchutney och svartpepparcrème. Serveras med pommes och dip.
HÖSTBOWL 149:-
En ljummen bowl med varma rotfrukter, rostat havreris, picklad skogssvamp, stekta smörbönor,
knaperstekt rökt sidfläsk, yoghurtsås och örter
(går att få vegetarisk 129:-)
LITE SÖTT
CRÈME BRÙLEE 89:-
Créme brúlee med smak av havtorn, serveras med karamelliserad mandel
Copyright © 2021